Генотипические особенности ответной реакции антиоксидантного комплекса плодов голубики (Vaccinium corymbosum L.) на применение минеральных и органических удобрений в условиях выработанного торфяника низинного типа

Исследовано влияние минеральных и органических удобрений - N₁₆P₁₆K₁₆, Нанопланта, Гидрогумата и Экосила на состояние антиоксидантного комплекса плодов раннеспелых (Northcountry, Croaton) и среднеспелых (Bluecrop, Northland) сортов голубики высокорослой на выработанном торфянике низинного типа в центральной агроклиматической зоне Беларуси. Показана существенная зависимость изменения уровня их антиоксидантной и ферментативной активности от вида удобрений и генотипа растений. У большинства сортов усиление минерального питания способствовало повышению уровня антиоксидантной активности до 28 %, наиболее значительному при использовании Нанопланта и Гидрогумата. Выявлен отчетливый антагонизм в изменении активности пероксидазы (ПО) и каталазы (КАТ), с одной стороны, и полифенолоксидазы (ПФО), с другой, по сравнению с контролем, проявившийся в синхронном ее увеличении у первой пары ферментов до 77 и 30 % у сорта Northcountry, 171 и 152 % у сорта Croaton, 137 и 182 % у сорта Bluecrop и до 122 % у сорта Northland (только для ПО), на фоне преимущественного снижения активности ПФО на 13-55 %.

В большинстве случаев испытываемые агроприемы обусловливали повышение общего уровня оксидазной активности плодов голубики на 30-310 %, особенно у сортов Croaton и Bluecrop, при наибольшей эффективности органических удобрений, особенно Гидрогумата, тогда как обработки Наноплантом оказывали на него ингибирующее действие у сортов Northcountry и Northland и стимулирующее у сортов Croaton и Bluecrop.

1. Рубин, Б. А. Об изоферментах пероксидазы в клубнях картофеля / Б. А. Рубин, Е. В. Будилова // Докл. АН СССР. - 1970. - Т. 190, № 3. - С. 722-724.

2. Медведев, С. С. Физиология растений / С. С. Медведев. - СПб. : Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2004. - 336 с.

3. Меньшикова, Е. Б. Антиоксиданты и ингибиторы радикальных окислительных процессов / Е. Б. Меньшикова, Н. К. Зенков // Успехи совр. биологии. - 1993. - Т. 113, № 4. - С. 442-455.

4. Формирование биохимического состава плодов видов семейства Ericaceae (Вересковые) при интродукции в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.] ; под ред. акад. В. И. Парфенова. - Минск : Беларус. навука, 2011. - 307 с.

5. Шабанов, А. А. Биоорганические препараты Гидрогумат и Экосил - полезные компоненты в органическом земледелии [Электронный ресурс] / А. А. Шабанов. - Режим доступа : https://ecosil.by/a27989-ekologicheskoe-zemledelie-rostoregulyatory.html. - Дата доступа : 05.02.2019.

6. Томсон, А. Э. Торф и продукты его переработки / А. Э. Томсон, Г. В. Наумова. - Минск : Беларус. навука, 2009. - 328 с.

7. Наноплант - белорусский «эликсир урожайности» / Азизбекян С. Г. [и др.] // Белорус. сел. хоз-во. - 2017. - № 3 (155). - С. 3-5.

8. Антиоксидантная и антирадикальная активность in vitro экстрактов травы Sanguisorba officinalis L., собранной в различные фазы развития / Е. М. Мальцева [и др.] // Медицина в Кузбассе. - 2017. - Т. 16, № 2. - С. 32-38.

9. Dung, T. D. Chimical composition, antimicrobical and antioxidant activites of the essential oil and the ethanol extract of Cleistocalux (Roxb.) Merr and Perry buds / T. D. Dung, J. M. Kim, C. S. Kang // Food Chem. Toxicol. - 2008. - Vol. 46, N 12. - P. 3632-3639. https://doi.org/10.1016/j.fct.2008.09.013

10. Физиологические и биохимические методы анализа растений: практикум / авт.-сост. Г. Н. Чупахина. -Калининград : Калинингр. гос. ун-т, 2000. - 59 с.

11. Кинетические, биохимические и биологические методы анализа. Методические указания к выполнению лабораторных работ по специализации «Кинетические, биохимические и биологические методы анализа» для студентов специальности 04.05.01 «Фундаментальная и прикладная химия» / Курган. гос. ун-т ; сост. Л. В. Мосталыгина. -Курган, 2016. - 30 с.

12. Воскресенская, О. Л. Большой практикум по биоэкологии : учеб. пособие / О. Л. Воскресенская, Е. А. Аля-бышева, М. Г. Половникова. - Йошкар-Ола : Мар. гос. ун-т, 2006. - Ч. 1. - 107 с.

13. Макаревич, А. М. Антиоксидантная активность плодов Vaccinium corymbosum L. и Vaccinium uliginosum L. / А. М. Макаревич, В. Н. Решетников // Докл. НАН Беларуси. - 2011. - Т. 55, № 5. - С. 76-80.

14. Влияние минеральных и микробных удобрений на антиоксидантную и ферментативную активность плодов голубики на рекультивируемом участке выработанного торфяника / Ж. А. Рупасова [и др.] // Природопользование. -2019. - № 2. - С. 231-242.

15. Влияние удобрений на биофлавоноидный комплекс плодов Vaccinium corymbosum L. на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении низинного типа / Ж. А. Рупасова [и др.] // Вестн. Фонда фундам. исслед. - 2019. - № 4. - С. 105-114.

16. Рубин, Б. А. Энзимология и биология дыхания растений / Б. А. Рубин, М. Е. Ладыгина. - М. : Высш. шк., 1966. - 288 с.

17. Пейве, Я. В. Микроэлементы и ферменты / Я. В. Пейве ; Акад. наук Латв. ССР. - Рига : Изд-во Акад. наук Латв. ССР. - 1960. - 136 с.