vestibИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Biological Series1029-89402524-230XThe Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1029-8940-2021-66-3-282-294vestib-758Research ArticleСтатьиСодержание фотосинтетических пигментов и параметры окислительного стресса в листьях амаранта при нарастающем водном дефицитеPhotosynthetic pigments content and parameters of oxidative stress in the amaranth species with increasing water deficiencyКабашниковаЛ. Ф.KabashnikovaL. F.

Кабашникова Людмила Федоровна - член-корреспондент, доктор биологических наук, доцент, заведующий лабораторией.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Luidmila F. Kabashnikova - Corresponding Member, D. Sc. (Biol.), Associate Professor, Head of the Laboratory, Institute of Biophysics and Cell Engineering of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

kabashnikova@ibp.org.byДоманскаяИ. Н.DomanskayaI. N.

Доманская Ирина Николаевна - кандидат биологических наук, научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Irina N. Domanskaya - Ph. D. (Biol.), Researcher, Institute of Biophysics and Cell Engineering of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

domanin07@mail.ruПилиповичТ. С.PilipovichT. S.

Пилипович Татьяна Сергеевна - младший научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Tatsiana S. Pilipovich - Junior Researcher, Institute of Biophysics and Cell Engineering of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

tatsiana.bachyshch@gmail.comПашкевичЛ. В.PashkevichL. V.

Пашкевич Любовь Валерьевна - научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Liubou V. Pashkevich – Researcher, Institute of Biophysics and Cell Engineering of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

ljubi.k87@gmail.comМартысюкА. В.MartysiukH. V.

Мартысюк Анна Викторовна - младший научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Hanna V. Martysiuk - Junior Researcher, Institute of Biophysics and Cell Engineering of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

anya.mart@list.ruМотылеваС. М.MotylevaS. M.

Мотылева Светлана Михайловна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий лабораторией.

ул. Загорьевская, 4, 115598, Москва.

Svetlana M. Motyleva - Ph. D. (Agricult.), Associate Professor, Head of the Laboratory, Federal Horticultural Research Center for Breeding, Agrotechnology and Nursery.

4, Zagorevskaya Str., 115598, Moscow.

motyleva_svetlana@mail.ruГинсМ. С.GinsM. S.

Гинс Мурат Сабирович - член-корреспондент, доктор биологических наук, заведующий лабораторией.

ул. Селекционная, 14, 143080, пос. ВНИИССОК, Московская обл.

Murat S. Gins - Corresponding Member, D. Sc. (Biol.), Associate Professor, Head of the Laboratory, Federal Scientific Center of Vegetable Growing.

14, Selektsionnaya Str., 143080, VNIISSOK village, Moscow region.

anirr@bk.ruТетянниковН. В.TetyannikovN. V.

Тетянников Николай Валерьевич - кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник.

Загорьевская 4, 115598, Москва.

Nikolay V. Tetyannikov - Ph. D. (Agricult.), Researcher, Federal Horticultural Research Center for Breeding, Agrotechnology and Nursery.

4, Zagorevskaya Str., 115598, Moscow.

tetyannikovnv@ya.ruИнститут биофизики и клеточной инженерии НАН БеларусиInstitute of Biophysics and Cell Engineering of the National Academy of Sciences of BelarusФедеральный научный селекционно-технологический центр садоводства и питомниководстваFederal Horticultural Research Center for Breeding, Agrotechnology and NurseryФедеральный научный центр овощеводстваFederal Scientific Center of Vegetable Growing202104082021663282294Copyright © Кабашникова Л.Ф., Доманская И.Н., Пилипович Т.С., Пашкевич Л.В., Мартысюк А.В., Мотылева С.М., Гинс М.С., Тетянников Н.В., 20212021Кабашникова Л.Ф., Доманская И.Н., Пилипович Т.С., Пашкевич Л.В., Мартысюк А.В., Мотылева С.М., Гинс М.С., Тетянников Н.В.Kabashnikova L.F., Domanskaya I.N., Pilipovich T.S., Pashkevich L.V., Martysiuk H.V., Motyleva S.M., Gins M.S., Tetyannikov N.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestibio.belnauka.by/jour/article/view/758

Изучена динамика содержания фотосинтетических пигментов и параметров окислительного стресса при нарастающем водном дефиците в листьях 40-дневных растений двух видов амаранта – Amaranthus paniculatus L. (сорт Рубин) и Amaranthus caudatus L. (сорт Чырвоны аксамит), выращенных в горшечной культуре. Обнаружены видовые особенности развития водного дефицита в листьях амаранта: у растений амаранта Amaranthus paniculatus L. уже через 4 дня почвенной засухи отмечалось более сильное развитие водного дефицита (WD), чем у Amaranthus caudatus L., а через 8 дней WD у двух видов возрастал до 73,7 и 55,7 % соответственно. При умеренной засухе количество фотосинтетических пигментов (хлорофилла (Хл) и каротиноидов) в пересчете на сухую массу листа увеличивалось у двух видов амаранта, но через 8 дней почвенной засухи содержание Хл (а + b) было снижено в 2,0-2,1 раза, а каротиноидов - в 1,8-1,9 раза относительно физиологического уровня. В результате 4-дневной почвенной засухи в листьях Amaranthus paniculatus L. происходило существенное снижение содержания активных форм кислорода (АФК) и активности перекисного окисления липидов (ПОЛ), тогда как у Amaranthus caudatus L. наблюдалось повышение уровней АФК и ПОЛ. При возрастании давления стрессового фактора в листьях амаранта двух изученных видов отмечалось снижение содержания АФК и активности ПОЛ относительно физиологических значений. Предполагается, что на разных этапах почвенной засухи в листьях изученных видов амаранта имеются различия в механизмах генерации АФК и процессах ПОЛ.

The dynamics of the photosynthetic pigments content and parameters of oxidative stress with an increasing water deficit in the leaves of 40-days-old plants of two amaranth species - Amaranthus paniculatus L. (cv. Rubin) and Amaranthus caudatus L. (cv. Chyrvony aksamit), grown in a pot culture, was studied. Specific features of the development of water deficiency in amaranth leaves were revealed: amaranth plants Amaranthus paniculatus L. showed a stronger development of water deficit in leaves than Amaranthus caudatus L. after 4-days soil drought, which after 8 days increased in two species to 73.7 and 55.7 %, respectively. Under moderate drought, the amount of photosynthetic pigments (chlorophyll (Chl) and carotenoids) based on dry leaf weight increased in two amaranth species, but after 8 days of soil drought, the content of Chl (a + b) was reduced by 2.0-2.1 times, and carotenoids - 1.8-1.9 times relative to the physiological level. As a result of a 4-days soil drought in the leaves of Amaranthus paniculatus L., there was a significant decrease in the content of reactive oxygen species (ROS) and the activity of lipid peroxidation (LPO), while in Amaranthus caudatus L. an increase in the levels of ROS and LPO was observed. With an increase in the pressure of the stress factor in the leaves of amaranth of the two studied species, a decrease in the ROS content and LPO activity relative to physiological values was revealed. A conclusion was made about the different mechanisms of ROS generation and the flow of LPO processes at different stages of soil drought in the leaves of different amaranth species.

водный дефицитфотосинтетические пигментыактивные формы кислородаперекисное окисление липидовамарантAmaranthus paniculatus L.Amaranthus caudatus L.water deficitphotosynthetic pigmentsreactive oxygen specieslipid peroxidationamaranthAmaranthus paniculatus L.Amaranthus caudatus L.Авторы выражают благодарность сотрудникам лаборатории биоразнообразия растительных ресурсов ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси» С.Е. Лобану и И.М. Савич за научную консультацию и предоставленный семенной и посадочный материл двух видов амаранта - Amaranthus paniculatus L. (сорт Рубин) и Amaranthus caudatus L. (сорт Чырвоны аксамит). Работа выполнена при финансовой поддержке Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований (проект № Б20Р-298) и Российского фонда фундаментальных исследований (проект № 20-516-00012).The authors express their gratitude to the staff of the laboratory of biodiversity of plant resources of the State Scientific Institution “Central Botanical Garden of the National Academy of Sciences of Belarus” S.Ye. Loban. and I.M. Savich for scientific advice and provided seed and planting material for two species of amaranth - Amaranthus paniculatus L. (Rubin variety) and Amaranthus caudatus L. (Chyrvony aksamit variety). This work was financially supported by the Belarusian Republican Foundation for Basic Research (project No. B20R-298) and the Russian Foundation for Basic Research (project no. № 20-516-00012).ReferencesUrban, L. Assessing the effects of water deficit on photosynthesis using parameters derived from measurements of leaf gas exchange and of chlorophyll a fluorescence / L. Urban, J. Aarrouf, L. Bidel // Front. Plant Sci. - 2017. - Vol. 8. - Art. 2068. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.02068Urban L., Aarrouf J., Bidel L. Assessing the effects of water deficit on photosynthesis using parameters derived from measurements of leaf gas exchange and of chlorophyll a fluorescence. Frontiers in Plant Science, 2017, vol. 8, art. 2068. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.02068Variations in structural, biochemical, and physiological traits of photosynthesis and resource use efficiency in Amaranthus species (NAD-ME-type C4) / N. Tsutsumi [et al.] // Plant Product. Sci. - 2017. - Vol. 20, N 3. - P. 300-312. https://doi.org/10.1080/1343943X.2017.1320948Tsutsumi N., Tohya M., Nakashima T., Ueno O. Variations in structural, biochemical, and physiological traits of photosynthesis and resource use efficiency in Amaranthus species (NAD-ME-type C4). Plant Production Science, 2017, vol. 20, no. 3, pp. 300-312. https://doi.org/10.1080/1343943X.2017.1320948Chemical and mineral composition of amaranth (Amaranthus L.) species collected from central Malawi / N. A. Kachi-guma [et al.] // J. Food Res. - 2015. - Vol. 4, N 4. - P. 92. https://doi.org/10.5539/jfr.v4n4p92Kachiguma N., Mwase W., Maliro M., Damaliphetsa A. Chemical and mineral composition of amaranth (Amaran-thus L.) species collected from central Malawi. Journal of Food Research, 2015, vol. 4, no. 4, p. 92. https://doi.org/10.5539/jfr.v4n4p92Таипова, Р. М. Амарант: особенности культуры, применения, перспективы возделывания в России и создания отечественных трансгенных сортов / Р. М. Таипова, Б. Р. Кулуев // Биомика. - 2015. - Т. 7, № 4. - С. 284-299.Taipova R. M., Kuluyev B. R. Amaranth: features of culture, application, prospects of cultivation in Russia and the creation of domestic transgenic varieties. Biomika = Biomics, 2015, vol. 7, no. 4, pp. 284-299 (in Russian).Edwards, E. J. Climate, phylogeny and the ecological distribution of C4 grasses / E. J. Edwards, Ch. J. Still // Ecol. Lett. - 2008. - Vol. 11, N 3. - P. 266-278. https://doi.org/10.1111/j.1461-0248.2007.01144.xEdwards E. J., Still Ch. J. Climate, phylogeny and the ecological distribution of C4 grasses. Ecology Letters, 2008, vol. 11, no. 3, pp. 266-278. https://doi.org/10.1111/j.1461-0248.2007.01144.xGlobal distribution of C3 and C4 vegetation: Carbon cycle implications / Ch. J. Still [et al.] // Global Biogeochem. Cycles. - 2003. - Vol. 17, N 1. - P. 1006. https://doi.org/10.1029/2001GB001807Still Ch. J., Berry J. A., Collatz G. J., DeFries R. S. Global distribution of C3 and C4 vegetation: Carbon cycle implications. Global Biogeochemical Cycles, 2003, vol. 17, no. 1, p. 1006. https://doi.org/10.1029/2001GB001807de Carvalho, R. C. Photosynthesis by six Portuguese maize cultivars during drought stress and recovery / R. C. de Carvalho, A. Cunha, J. M. da Silva // Acta Physiol. Plant. - 2011. - Vol. 33, N 2. - P. 359-374. https://doi.org/10.1007/s11738-010-0555-1De Carvalho R. C., Cunha A., da Silva J. M. Photosynthesis by six Portuguese maize cultivars during drought stress and recovery. Acta Physiologiae Plantarum, 2011, vol. 33, no. 2, pp. 359-374. https://doi.org/10.1007/s11738-010-0555-1Photorespiration in C4 grasses remains slow under drought conditions / A. E. Carmo-Silva [et al.] // Plant, Cell & Environment. - 2008. - Vol. 31, N 7. - P. 925-940. https://doi.org/10.1111/j.1365-3040.2008.01805.xCarmo-Silva A. E., Powers S. J., Keys A. J., Arrabaga M. C., Parry M. A. J. Photorespiration in C4 grasses remains slow under drought conditions. Plant, Cell and Environment, 2008, vol. 31, no. 7, pp. 925-940. https://doi.org/10.1111/j.1365-3040.2008.01805.xPhotosynthetic responses of C3 and C4 species to seasonal water variability and competition / S. Niu [et al.] // J. Exp. Bot. - 2005. - Vol. 56, N 421. - P. 2867-2876. https://doi.org/10.1093/jxb/eri281Niu S., Yaun Z., Zhang Y., Liu W., Zhang L., Huang J., Wan S. Photosynthetic responses of C3 and C4 species to seasonal water variability and competition. Journal of Experimental Botany, 2005, vol. 56, no. 421, pp. 2867-2876. https://doi.org/10.1093/jxb/eri281Ghannoum, O. C4 photosynthesis and water stress / O. Ghannoum // Ann. Bot. - 2009. - Vol. 103, N 4. - P. 635-644. https://doi.org/10.1093/aob/mcn093Ghannoum O. C4 photosynthesis and water stress. Annals of Botany, 2009, vol. 103, no. 4, pp. 635-644. https://doi.org/10.1093/aob/mcn093Sarker, U. Drought stress enhances nutritional and bioactive compounds, phenolic acids and antioxidant capacity of Amaranthus leafy vegetable / U. Sarker, S. Oba // BMC Plant Biol. - 2018. - Vol. 18, N 1. - Art. 258. https://doi.org/10.1186/s12870-018-1484-1Sarker U., Oba S. Drought stress enhances nutritional and bioactive compounds, phenolic acids and antioxidant capacity of Amaranthus leafy vegetable. BMC Plant Biology, 2018, vol. 18, no. 1, art. 258. https://doi.org/10.1186/s12870-018-1484-1Involvement of cytosolic ascorbate peroxidase and Cu/Zn-superoxide dismutase for improved tolerance against drought stress / M. Faize [et al.] // J. Exp. Bot. - 2011. - Vol. 62, N 8. - P. 2599-2613. https://doi.org/10.1093/jxb/erq432Faize M., Burgos L., Faize L., Piqueras A., Nicolas E., Barba-Espin G., Clemente-Moreno M. J., Alcobendas R., Artlip T., Hernandez J. A. Involvement of cytosolic ascorbate peroxidase and Cu/Zn-superoxide dismutase for improved tolerance against drought stress. Journal of Experimental Botany, 2011, vol. 62, no. 8, pp. 2599-2613. https://doi.org/10.1093/jxb/erq432Detecting different levels of drought stress in apple trees (Malus domestica Borkh.) with selected biochemical and physiological parameters / Sircelj H. [et al.] // Scientia Horticulturae. - 2007. - Vol. 113, N 4. - P 362-369. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2007.04.012Sircelj H., Tausz M., Grill D., Franz B. Detecting different levels of drought stress in apple trees (Malus domestica Borkh.) with selected biochemical and physiological parameters. Scientia Horticulturae, 2007, vol. 113, no. 4, pp. 362-369. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2007.04.012Biochemical responses in leaves of two apple tree cultivars subjected to progressing drought / H. Sircelj [et al.] // J. Plant Physiol. - 2005. - Vol. 162, N 12. - P. 1308-1318. https://doi.org/10.1016/j.jplph.2005.01.018Sircelj H., Tausz M., Grill D., Batic F. Biochemical responses in leaves of two apple tree cultivars subjected to progressing drought. Journal of Plant Physiology, 2005, vol. 162, no. 12, pp. 1308-1318. https://doi.org/10.1016/j.jplph.2005.01.018Sarker, U. Catalase, superoxide dismutase, and ascorbate-glutathione cycle enzymes confer drought tolerance of Amaranthus tricolor / U. Sarker, S. Oba // Sci. Rep. - 2018. - Vol. 8, N 1. - Art. 16496. https://doi.org/10.1038/s41598-018-34944-0Sarker U., Oba S. Catalase, superoxide dismutase, and ascorbate-glutathione cycle enzymes confer drought tolerance of Amaranthus tricolor. Scientific Reports, 2018, vol. 8, no. 1, art. 16496. https://doi.org/10.1038/s41598-018-34944-0Variability, heritability and genetic association in vegetable amaranth (Amaranthus tricolor) / U. Sarker [et al.] // Span J. Agric. Res. - 2015. - Vol. 13, N 2. - P. e0702. https://doi.org/10.5424/sjar/2015132-6843Sarker U., Islam M. T., Rabbani M. G., Oba S. Variability, heritability and genetic association in vegetable amaranth (Amaranthus tricolor). Spanish Journal of Agricultural Research, 2015, vol. 13, no. 2, p. e0702. https://doi.org/10.5424/sjar/2015132-6843Sarker, U. Protein, dietary fiber, minerals, antioxidant pigments and phytochemicals, and antioxidant activity in selected red morph Amaranthus leafy vegetable / U. Sarker, S. Oba // PLoS ONE. - 2019. - Vol. 14, N 12. - P. e0222517. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0222517Sarker U., Oba S. Protein, dietary fiber, minerals, antioxidant pigments and phytochemicals, and antioxidant activity in selected red morph Amaranthus leafy vegetable. PLoS ONE, 2019, vol. 14, no. 12, p. e0222517. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0222517Sarker, U. Leaf pigmentation, its profiles and radical scavenging activity in selected Amaranthus tricolo leafy vegetables / U. Sarker, S. Oba // Sci. Rep. - 2020. - Vol. 10, N 1. - Art. 18617. https://doi.org/10.1038/s41598-020-66376-0Sarker U., Oba S. Leaf pigmentation, its profiles and radical scavenging activity in selected Amaranthus tricolor leafy vegetables. Scientific Reports, 2020, vol. 10, no. 1, art. e18617. https://doi.org/10.1038/s41598-020-66376-0Дроздов, С. Н. Свето-температурные характеристики фотосинтеза у двух видов амаранта / С. Н. Дроздов, Е. С. Холопцева, В. В. Коломейченко // Сельскохозяйств. биология. - 2014. - № 5. - С. 96-101.Drozdov S. N., Kholoptseva E. S., Kolomeichenko V. V. Light-temperature characteristics of photosynthesis in two amaranth species. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya [Agricultural biology], 2014, no. 5, pp. 96-101 (in Russian).Вечер, Н. Н. Влияние норм высева амаранта метельчатого (Amaranthus paniculatus L.) на семенную продуктивность / Н. Н. Вечер, Т. М. Дайнеко // Глав. агроном. - 2020. - № 8. - C. 52-55.Vecher N. N., Dayneko T. M. Influence of seeding rates of amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus L.) on seed productivity. Glavnyi agronom [Chief agronomist], 2020, no. 8, pp. 52-55 (in Russian).Кабашникова, Л. Ф. Методы оценки физиологического состояния растений в условиях засухи : науч.-метод. пособие / Л. Ф. Кабашникова, Н. Л. Пшибытко, Л. М. Абрамчик. - Минск : Белорус. наука, 2007. - 42 с.Kabashnikova L. F., Pshibytko N. L., Abramchik L. M. Methods for assessing the physiological state of plants in drought conditions. Minsk, Beloruskaya nauka Publ., 2007. 42 p. (in Russian).Шлык, А. А. Определение хлорофилла и каротиноидов в экстрактах зеленых листьев / А. А. Шлык // Биохимические методы в физиологии растений : сб. ст. / отв. ред. О. А. Павлинова. - М., 1971. - С. 154-170.Shlyk A. A. Determination of chlorophyll and carotenoids in extracts of green leaves. Biokhimicheskie metody v fiziologii rastenii: sbornik statei [Biochemical methods in plant physiology: collection of articles] . Moscow, 1971, pp. 154-170 (in Russian).Мерзляк, М. Н. Активированный кислород и окислительные процессы в мембранах растительной клетки / M.Н. Мерзляк. - М. : ВИНИТИ, 1989. - 168 с.Merzlyak M. N. Activated oxygen and oxidative processes in plant cell membranes. Moscow, All-Russian Institute of Scientific and Technical Information of the Russian Academy of Sciences, 1989. 168 p. (in Russian).Heath, R. L. Photoperoxidation in isolated chloroplast. 1. Kinetics and stoichicmetry of fatty acid peroxidation / R. L. Heath, L. Packer // Arch. Biochem. Biophys. - 1968. - Vol. 125, N 1. - P. 189-198. https://doi.org/10.1016/0003-9861(68)90654-1Heath R. L., Packer L. Photoperoxidation in isolated chloroplast. 1. Kinetics and stoichicmetry of fatty acid peroxidation. Archives of Biochemistry and Biophysics, 1968, vol. 125, no. 1, pp. 189-198. https://doi.org/10.1016/0003-9861(68)90654-1Kozel, N. V. Barley leaf antioxidant system under photooxidative stress induced by Rose Bengal / N. V. Kozel, N.V. Shalygo // Russian. J. Plant Physiol. - 2009. - Vol. 56, N 3. - P. 316-322. https://doi.org/10.1134/S1021443709030030Kozel N. V., Shalygo N. V. Barley leaf antioxidant system under photooxidative stress induced by Rose Bengal. Russian Journal of Plant Physiology, 2009, vol. 56, no. 3, pp. 316-322. https://doi.org/10.1134/S1021443709030030Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Изд. 3-е, испр. - Минск : Вышэйш. шк., 1973. - 320 с.Rokitskii P. F. Biological statistics. 3rd ed. Minsk, Vysheishaya shkola Publ., 1973. 320 p. (in Russian).Foyer, C. H. Reactive oxygen species, oxidative signaling and the regulation of photosynthesis / C. H. Foyer // Environment. Exp. Botany. - 2018. - Vol. 154. - P. 134-142. https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2018.05.003Foyer C. H. Reactive oxygen species, oxidative signaling and the regulation of photosynthesis. Environmental and Experimental Botany, 2018, vol. 154, pp. 134-142. https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2018.05.003Cruz de Carvalho, M. H. Drought stress and reactive oxygen species: production, scavenging and signaling / M. H. Cruz de Carvalho // Plant Signal Behav. - 2008. - Vol. 3, N 3. - P. 156-165. https://doi.org/10.4161/psb.3.3.5536Cruz de Carvalho M. H. Drought stress and reactive oxygen species: production, scavenging and signaling. Plant Signaling and Behavior, 2008, vol. 3, no. 3, pp. 156-165. https://doi.org/10.4161/psb.3.3.5536de Dios Alche, J. A concise appraisal of lipid oxidation and lipoxidation in higher plants / J. de Dios Alche // Redox Biol. - 2019. - Vol. 23. - P. е101136. https://doi.org/10.1016/j.redox.2019.101136De Dios Alche J. A concise appraisal of lipid oxidation and lipoxidation in higher plants. Redox Biology, 2019, vol. 23, p. e101136, https://doi.org/10.1016/j.redox.2019.101136Labudda, M. Lipid peroxidation as a biochemical marker for oxidative stress during drought. An effective tool for plant breeding [Electronic resource] / М. Labudda. - 2013. - Mode of access: http://www.e-wydawnictwo.eu/Document/DocumentPreview/3342. - Date of access: 19.03.2021.Labudda M. Lipid peroxidation as a biochemical marker for oxidative stress during drought. An effective tool for plant breeding. Available at: http://www.e-wydawnictwo.eu/Document/DocumentPreview/3342 (accessed 19.03.2021).Гинс, М. С. Изменение биохимического состава листьев амаранта в результате селекции на повышенное содержания пигмента амарантина / М. С. Гинс, В. К. Гинс, П. Ф. Кононков // Прикл. биохимия и микробиология. - 2002. -Т. 38, № 5. - С. 556-562.Gins M. S., Gins V. K., Kononkov P. F. Changes in the biochemical composition of amaranth leaves as a result of selection for an increased content of amarantine pigment. Prikladnaya biokhimiya i mikrobiologiya [Applied biochemistry and microbiology] , 2002, vol. 38, no. 5, pp. 556-562 (in Russian).Хазиев, Р. Ш. Изучение биологически активных веществ растений рода Amaranthus L. : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.00.04 / Р. Ш. Хазиев ; Казан. гос. ун-т. - Казань, 1993. - 20 с.Khaziev R. Sh. Study of biologically active substances of plants of the genus Amaranthus L. Abstract of Ph. D. diss. Kazan, 1993. 20 p.Фаустова, Н. М. Комплексная фитохимическая, характеристика листьев Amaranthus cruentus (Amaranthaceae) / Н. М. Фаустова, В. М. Косман // Раст. ресурсы. - 2009. - Т. 45, вып. 4. - С. 39-53.Faustova N. M., Kosman V. M. Complex phytochemical characteristic of leaves of Amaranthus cruentus (Amaranthaceae)]. Rastitel'nye resursy [Vegetable resources], 2009, vol. 45, iss. 4, pp. 39-53 (in Russian).Содержание и пигментный состав автотрофной и гетеротрофной ткани листьев амаранта вида А. tricolor L. / М. С. Гинс [и др.] // Овощи России. - 2016. - № 3. - С. 79-83.Gins M. S., Pivovarov V. F., Gins V. K., Baikov A. A., Platonova S. Yu., Gins E. M. Content and pigment composition of autotrophic and heterotrophic tissue of amaranth leaves of A. tricolor L. Ovoshchi Rossii [Vegetables of Russia], 2016, vol. 3, pp. 79-83 (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.