vestibИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Biological Series1029-89402524-230XThe Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1029-8940-2020-65-3-379-384vestib-696Research ArticleСтатьиВлияние вносимых в торфяной субстрат бактерий рода Bacillus на пищевую ценность рукколы культурной (Eruca sativa (L.) Mill.)Influence of bacteria genus Bacillus introduced in peat substrate on Eruca sativa (L.) Mill. qualityДорощукО. В.DoroshchukO. V.

Дорощук Ольга Владимировна - кандидат биологических наук, старший научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Olga V. Doroshchuk - Ph. D. (Biol.), Senior Researcher, V. F. Kuprevich Institute of Experimental Botany of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

doroshuk.olga@mail.ruКалацкаяЖ. Н.KalatskajaJ. N.

Калацкая Жанна Николаевна - кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Joanna N. Kalatskaya - Ph. D. (Biol.), Leading Researcher, V. F. Kuprevich Institute of Experimental Botany of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

kalatskayaj@mail.ruЛаманН. А.LamanN. A.

Ламан Николай Афанасьевич - академик, доктор биологических наук, заведующий лабораторией.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Nikolai A. Laman - Academician, D. Sc. (Biol.), Head of the Laboratory, V. F. Kuprevich Institute of Experimental Botany of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

nikolai.laman@gmail.comГорошкоН. И.GoroshkoN. I.

Горошко Наталья Ивановна - младший научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Natalia I. Goroshko - Junior Researcher, V. F. Kuprevich Institute of Experimental Botany of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

natashka.goroshko.96@mail.ruБратановаМ. А.BratanovaM. A.

Братанова Марина Анатольевна - младший научный сотрудник.

ул. Академическая, 27, 220072, Минск.

Maryna A. Bratanova - Junior Researcher, V. F. Kuprevich Institute of Experimental Botany of the National Academy of Sciences of Belarus.

27, Akademicheskaya Str., 220072, Minsk.

Мандрик-ЛитвинковичМ. Н.Mandryk-LitvinkovichM. N.

Мандрик-Литвинкович Марина Николаевна - кандидат биологических наук, заведующий лабораторией.

ул. Акад. Купревича, 2, 220141, Минск.

Maryna N. Mandryk-Litvinkovich - Ph. D. (Biol.), Head of the Laboratory, Institute of Microbiology of the National Academy of Sciences of Belarus.

2, Kuprevich Str., 220141, Minsk.

biocontrol@mbio.bas-net.byГириловичН. И.GirilovichN. I.

Гирилович Наталия Ивановна - научный сотрудник.

ул. Акад. Купревича, 2, 220141, Минск.

Natalia I. Girilovich – Researcher, Institute of Microbiology of the National Academy of Sciences of Belarus.

2, Kuprevich Str., 220141, Minsk.

biocontrol@mbio.bas-net.byИнститут экспериментальной ботаники имени В.Ф. Купревича НАН БеларусиV. F. Kuprevich Institute of Experimental Botany of the National Academy of Sciences of BelarusИнститут микробиологии НАН БеларусиInstitute of Microbiology of the National Academy of Sciences of Belarus202006082020653379384Copyright © Дорощук О.В., Калацкая Ж.Н., Ламан Н.А., Горошко Н.И., Братанова М.А., Мандрик-Литвинкович М.Н., Гирилович Н.И., 20202020Дорощук О.В., Калацкая Ж.Н., Ламан Н.А., Горошко Н.И., Братанова М.А., Мандрик-Литвинкович М.Н., Гирилович Н.И.Doroshchuk O.V., Kalatskaja J.N., Laman N.A., Goroshko N.I., Bratanova M.A., Mandryk-Litvinkovich M.N., Girilovich N.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestibio.belnauka.by/jour/article/view/696

Известно, что многие штаммы бактерий рода Bacillus способны стимулировать рост растений и повышать их продуктивность. Однако сведений о влиянии бактерий на качество продукции зеленных культур крайне мало.

Изучено влияние двух штаммов бактерий рода Bacillus - B. subtilis М9/6 и B. amyloliquefaciens 23ТМ - на качество продукции рукколы культурной, выращиваемой в лабораторных условиях. Установлено, что внесение в торфяной субстрат штаммов B. subtilis М9/6 и B. amyloliquefaciens 23ТМ в концентрации 106 клеток/мл и в объемах 10 и 5 мл/л субстрата соответственно повышало содержание водорастворимых углеводов и витамина С, снижало содержание нитрат-ионов в листьях рукколы. При этом содержание витаминов Р и B2 и продуктивность рукколы оставались на уровне контрольных значений.

It is known that many strains of bacteria genus Bacillus are able to stimulate plant growth and increase plant productivity. However information about their influence on green cultures quality is not enough.

The purpose of work was studying of two strains bacteria B. subtilis М9/6 and B. amyloliquefaciens 23ТМ influence on Eruca sativa plant quality in the laboratory. It was obtained that eruca quality was higher when we used strains B. subtilis М9/6 and B. amyloliquefaciens 23ТМ at a concentration of 106 cells/ml and 10 and 5 ml/l of peat substrate, respectively. They increased content of water-soluble carbohydrates, vitamin C and reduced content of nitrates in leaves. Content of vitamin P and vitamin B2 and plant productivity were at the level of control values.

бактерии рода Bacillusсодержание сухого веществаводорастворимые углеводывитамин Свитамин Рвитамин B2нитратыbacteria Bacillus genusdry matterwater soluble carbohydratesvitamin Cvitamin Pvitamin B2nitratesReferencesМонастырский, О. А. Современные проблемы и решения создания биопрепаратов для защиты культур от возбудителей болезней / О. А. Монастырский, Т. В. Першакова // Вестн. экол. образования в России. - 2009. - № 2. - С. 6-8.Monastyrskii O. A., Pershakova T. V. Modern problems and solutions for the creation of biological products to protect crops from pathogens. Vestnik ekologicheskogo obrazovaniya v Rossii [Bulletin of environmental education in Russia], 2009, no. 2, pp. 6-8 (in Russian).Жиглецова, С. К. Возможности применения микроорганизмов для решения задач экологической и продовольственной безопасности / С. К. Жиглецова, И. А. Дунайцев, С. Г. Бесаева // Агрохимия. - 2010. - № 6. - С. 83-96.Zhigletsova S. K., Dunaitsev I. A., Besaeva S. G. Possibilities of application of microorganisms for solving of problem of environmental and food security. Agrokhimiya [Agrochemistry], 2010, no. 6, pp. 83-96 (in Russian).Chourdhary, D. K. Interaction of Bacillus spp. and plants - with special reference to induced systemic resistance (ISR) / D. Chourdhary, B. N. Johri // Microbiol. Res. - 2009. - Vol. 164, N 5. - P. 493-513. https://doi.org/10.1016/j.micres.2008.08.007Chourdhary D. K., Johri B. N. Interaction of Bacillus spp. and plants - with special reference to induced systemic resistance (ISR). Microbiological Research, 2009, vol. 164, no. 5, pp. 493-513. https://doi.org/10.1016/j.micres.2008.08.007Impact of plant growth promoting Bacillus subtilis on growth and physiological parameters of Bassia indica (Indian Bassia) growth under salt stress / H. Abeer [et al.] // Pak. J. Bot. - 2015. - Vol. 47, N 5. - P. 1735-1741.Abeer H., Asma A. H., Allah A., Qarawi A., Shalawi A., Dilfuza E. Impact of plant growth promoting Bacillus subtilis on growth and physiological parameters of Bassia indica (Indian Bassia) growth under salt stress. Pakistan Journal of Botany, 2015, vol. 47, no. 5, pp. 1735-1741.Perez-Garcia, A. Plant protection and growth stimulation by microorganisms: biotechnological applications of Bacilli in agriculture / A. Perez-Garcia, D. Romero, A. de Vicente // Curr. Opin. Biotechnol. - 2011. - Vol. 22, N 2. - P 187-193. https://doi.org/10.1016/j.copbio.2010.12.003Perez-Garcia A., Romero D., de Vicente A. Plant protection and growth stimulation by microorganisms: biotechnological applications of Bacilli in agriculture. Current Opinion in Biotechnology, 2011, vol. 22, no. 2, pp. 187-193. https://doi.org/10.1016/j.copbio.2010.12.003Sayed, S. A. Response of three sweet basil cultivars to inoculation with Bacillus subtilis and arbuscular mycorrhizal fungi under salt stress conditions / S. A. Sayed, A. S. Atef, E. K. Soha // Nat. Sci. - 2011. - Vol. 9, N 6. - P. 93-111.Sayed S. A., Atef A. S., Soha E. K. Response of three sweet basil cultivars to inoculation with Bacillus subtilis and arbuscular mycorrhizal fungi under salt stress. Nature and Science, 2011, vol. 9, no. 6, pp. 93-111.Коломиец, Э. Экологически безопасные биотехнологии для сельского хозяйства / Э. Коломиец, Н. Сверчкова, М. Мандрик-Литвинкович // Наука и инновации. - 2019. - № 3 (193). - С. 4-9.Кolomiets E., Sverchkova N., Ма^йк^^тк^Л М. Environmentally friendly biotechnologies for agriculture. Nauka i innovatsii [Science and innovation], 2019, no. 3 (193), pp. 4-9 (in Russian).Крыжко, А. В. Стимулирующий эффект энтомопатогенных штаммов Bacillus thuringiensis на морфометрические показатели растений салата / А. В. Крыжко, Л. Н. Кузнецова // Вестн. Воронеж. гос. ун-та. Сер. Химия. Биология. Фармация. - 2017. - № 4. - С. 51-53.Kryzhko A. V., Kuznetsova L. N. The stimulating effect of entomopathogenic strains of Bacillus thuringiensis on morphometric parametrs of plants of lettuce. Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya Khimiya. Biologiya. Farmatsiya [Bulletin of Voronezh State University. Series Chemistry. Biology. Pharmacy], 2017, no. 4, pp. 51-53 (in Russian).Государственная программа развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016-2020 годы [Электронный ресурс]. - Режим доступа : https://www.mshp.gov.by/programms/a868489390de4373.html. - Дата доступа : 15.07.2018.The state program of development of agrarian business in Republic of Belarus for 2016-2020] [Electronic resource]. -Available at: https://www.mshp.gov.by/programms/a868489390de4373.html (accessed 15.07.2018) (in Russian).Бобкова, О. Н. Оценка исходного материала для селекции салата кочанного по комплексу хозяйственно ценных признаков в зависимости от сроков сева / О. Н. Бобкова // Земледелие и защита растений. - 2018. - № 6 (121). - С. 33-37.Bobkova O. N. Assessment of a starting material for selection of cabbage lettuce on a complex valuable signs depending on sowing terms. Zemledelie i zashchita rastenii = Agriculture and Plant Protection, 2018, no. 6 (121), pp. 33-37 (in Russian).Формирование управляемого биоценоза микроорганизмов торфа и субстратов на его основе как новый подход в биометоде выращивания растений защищенного грунта / И. Г. Филлипов [и др.] // Гавриш. - 2007. - № 5. - С. 12-15.Filippov I. G., Baurin D. V., Vasil'eva A. V., Markvichev N. S., Alekseeva O. B., Pervushina E. V., Chekalova K. V., Kostylev K. O. Formation of the operated biocenosis in peat substrates by enrichment the peat with salutary microorganisms. Gavrish [Gavrish], 2007, no. 5, pp. 12-15 (in Russian).Сопрунова, В. Е. Качество и потребительские свойства картофеля, выращенного с применением биопрепарата на основе бактерий рода Bacillus / В. Е. Сопрунова, Н. В. Долганова, Ш. Б. Байрамбеков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 7. - С. 45-49.Soprunova V. E., Dolganova N. V., Bairambekov Sh. B. Quality and consumer properties of potatoes which are grown up with application of a biological product on the basis of bacteria Bacillus. Khranenie i pererabotka sel'khozsyr'ya [Storage and processing of agricultural raw materials], 2017, no. 7, pp. 45-49 (in Russian).Radhakrishnan, R. Gibberellins producing Bacillus methylotrophicus KE2 supports plant growth and enhances nutritional metabolites and food values of lettuce / R. Radhakrishnan, I. Lee // Plant Physiol. Biochem. - 2016. - Vol. 109. - P. 181-189. https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2016.09.018Radhakrishnan R., Lee I. Gibberellins producing Bacillus methylotrophicus KE2 supports plant growth and enhances nutritional metabolites and food values of lettuce. Plant Physiology and Biochemistry, 2016, vol. 109, pp. 181-189. https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2016.09.018Дудченко, Л. Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: справочник / Л. Г. Дудченко, А. С. Козья-ков, В. В. Кривенко. - Киев : Наук. думка, 1989. - 304 с.Dudchenko L. G., Koz'yakov A. S., Krivenko V. V. Spicy-aromatic and spicy-flavoring plants. Kiev, Naukova dumka Publ., 1989. 304 p. (in Russian).Влияние композиций на основе бактерий-антагонистов рода Bacillus и фитогормонов на устойчивость проростков ячменя при солевом стрессе / Ж. Н. Калацкая [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сб. науч. тр. / редкол. : Э. И. Коломиец (гл. ред.) [и др.]. - Минск, 2017. - Т. 9. - С. 183-190.Kalatskaya Zh. N., Doroshchuk O. V., Laman N. A., Molchan O. V., Nosonova T. L., Ovchinnikov I. A., Frolova T. V., Bratanova M. A., Mandrik-Litvinkovich M. N. Influence of compositions on the basis of bacteria antagonists Bacillus and phytohormones on stability of sprouts of barley at a salt stress. Mikrobnye biotekhnologii: fundamental'nye i prikladnye aspekty: sbornik nauchnykh trudov [Microbial biotechnology: fundamental and applied aspects: a collection of scientific papers]. Minsk, 2017, vol. 9, pp. 183-190 (in Russian).Кабашникова, Л. Ф. Количественный анализ свободных и связанных углеводов в одной навеске растительной ткани: учеб.-метод. пособие / Л. Ф. Кабашникова, Л. Н. Калитухо, А. В. Деревинский. - Минск : БГПУ, 2003. - 22 с.Kabashnikova L. F., Kalitukho L. N., Derevinskii A. V. The quantitative analysis of the free and bound carbohydrates in one shot of vegetable tissue. Minsk, Publishing House of the Belarusian State Pedagogical University, 2003. 22 p. (in Russian).Воскресенская, О. Л. Большой практикум по биоэкологии: учеб. пособие: в 2 ч. / О. Л. Воскресенская, Е. А. Алябышева, М. Г. Половникова. - Йошкар-Ола : Марийс. гос. ун-т, 2006. - Ч. 1. - 107 с.Voskresenskaya O. L., Alyabysheva E. A., Polovnikova M. G. Big workshop on a bioecology. Pt. 1. Yoshkar-Ola, Mari State University, 2006. 107 p. (in Russian).Методы анализа витаминов: практикум / сост. : Г. Н. Чупахина, П. В. Масленников. - Калининград : Изд-во Кали-нингр. гос. ун-та, 2004. - 36 с.Chupakhina G. N., Maslennikov P. V. (comp.). Methods of the analysis of vitamins. Kaliningrad, Publishing House of Kaliningrad State University, 2004. 36 p. (in Russian).МУ 5048-89 Методические указания по определению нитратов и нитритов в продукции растениеводства. -М., 1989 г. - 24 с.MD 5048-89 Methodical directives by definition of nitrates and nitrites in products of crop production. Moscow, 1989. 24 p. (in Russian).Санитарно-гигиенические нормы «Допустимые уровни содержания нитратов в продуктах растительного происхождения и методы их определения». СанПиН 42-123-4619-88.Sanitary and hygienic norms “Acceptable levels of content of nitrates in products of plant origin and methods of their definition”. SanRaN 42-123-4619-88 (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.