vestibИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Biological Series1029-89402524-230XThe Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1029-8940-2020-65-1-59-70vestib-649Research ArticleСтатьиВлияние метеорологических факторов на изменчивость биохимического состава плодов интродуцированных видов семейств Ericaceae и Actinidiaceae в условиях БеларусиInfluence of meteorological factors on variability of biochemical composition of fruits of introduced species of Ericaceae and Actinidiaceae families in conditions of BelarusРупасоваЖ. А.RupasovaZh. A.

Рупасова Жанна Александровна – член-корреспондент, д-р биол. наук, профессор, заведующий лабораторией.

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Zhanna A. Rupasova – Corresponding Member, D. Sc. (Biol.), Professor, Head of the Laboratory

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

J.Rupasova@cbg.org.byГарановичИ. М.GaranovichI. M.

Гаранович Игорь Михайлович – канд. биол. наук, вед. науч. сотрудник

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Igor M. Garanovich – Ph. D. (Biol.), Leading researcher

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

I.Garanovich@cbg.org.byШпитальнаяТ. В.ShpitalnayaT. V.

Шпитальная Тамара Васильевна – канд. биол. наук, заведующий лабораторией

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Tamara V. Shpitalnaya – Ph. D. (Biol.), Head of the Laboratory

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

bel.dendr@gmail.comПавловскийН. Б.PavlovskiyN. B.

Павловский Николай Болеславович – канд. биол. наук, заведующий лабораторией

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Nikolay B. Pavlovskiу – Ph. D. (Biol.), Head of the Laboratory

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

pavlovskiy@tut.byГончароваЛ. В. GoncharovaL. V.

Гончарова Людмила Владимировна – канд. биол. наук, уч. секретарь

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Ljudmila V. Goncharova – Ph. D. (Biol.), Scientific Secretary

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

L.Goncharova@cbg.org.byВасилевскаяТ. И.VasilevskayaT. I.

Василевская Тамара Ивановна – канд. биол. наук, ст. науч. сотрудник

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Tamara I. Vasilevskaya – Ph. D. (Biol.), Senior researcher

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

T.Vasileuskaya@cbg.org.byКриницкаяН. Б.KrinickayaN. B.

Криницкая Наталья Болеславовна – науч. сотрудник

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Natalia B. Krinitskaya – Researcher

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

ПавловскаяА. Г.PavlovskayaA. G.

Павловская Алла Генриховна – науч. сотрудник

ул. Сурганова, 2в, 220012, г. Минск

Alla G. Pavlovskaya – Researcher

2v, Surganov Str., 220072, Minsk

pavlovskiy@tut.byПигульМ. Л.PigulM. L.

Пигуль Марина Леоновна – науч. сотрудник

ул. Ковалева, 2, 223013, аг. Самохваловичи, Минский район, Минская область

Marina L. Pigul’ – Researcher

Kovalev Str., 2, 223013, ag. Samokhvalovichi, Minsk Region

ФроловаЛ. В.FrolovaL. V.

Фролова Людмила Владимировна – канд. с.-х. наук, заведующий лабораторией

ул. Ковалева, 2, 223013, аг. Самохваловичи, Минский район, Минская область

Ljudmila V. Frolova – Ph. D. (Agricult.), Head of the Laboratory

Kovalev Str., 2, 223013, ag. Samokhvalovichi, Minsk Region

Центральный ботанический сад НАН БеларусиCentral Botanical Garden of the National Academy of Sciences of BelarusИнститут плодоводстваInstitute of Fruit Growing2020110220206515970Copyright © Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Павловский Н.Б., Гончарова Л.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Павловская А.Г., Пигуль М.Л., Фролова Л.В., 20202020Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Павловский Н.Б., Гончарова Л.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Павловская А.Г., Пигуль М.Л., Фролова Л.В.Rupasova Z.A., Garanovich I.M., Shpitalnaya T.V., Pavlovskiy N.B., Goncharova L.V., Vasilevskaya T.I., Krinickaya N.B., Pavlovskaya A.G., Pigul M.L., Frolova L.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestibio.belnauka.by/jour/article/view/649

Приведены результаты сравнительного исследования в контрастные по гидротермическому режиму сезоны усредненных коэффициентов вариации 14 показателей биохимического состава плодов 4 видов интродуцентов из сем. Ericaceae и Actinidiaceae – O. macrocarpus, V. corymbosum, A. arguta и A. kolomikta. Показано, что в сортовом ряду O. macrocarpus наибольшей интегральной устойчивостью биохимического состава плодов к комплексному воздействию метеорологических факторов характеризовался районированный сорт Stevens, наименьшей – сорт Holistar Red, в сортовом ряду V. corymbosum – соответственно сорта Bluejay и Sunrise. В таксономическом ряду A. arguta наибольшая устойчивость к абиотическим факторам установлена у природной формы, наименьшая – у сорта Сентябрьская, в таксономическом ряду A. kolomikta – соответственно у сортов Ароматная и Сентябрьская. Наименьшей изменчивостью у всех или у большинства интродуцентов отличались параметры накопления в плодах сухих веществ, гидроксикоричных кислот, растворимых сахаров и общего количества биофлавоноидов, а у обоих видов сем. Actinidiaceae также содержание пектиновых веществ. При этом высокой стабильностью у O. macrocarpus характеризовалось содержание в плодах титруемых кислот и антоциановых пигментов, у V. corymbosum – катехинов, флавонолов и дубильных веществ, у A. kolomikta – титруемых кислот, лейкоантоцианов и катехинов. Соответственно, наиболее выраженная зависимость от гидротермического режима сезона установлена у O. macrocarpus для показателя сахарокислотного индекса и содержания в плодах катехинов, у V. corymbosum – для содержания пектиновых веществ и собственно антоцианов, у A. arguta – для уровня катехинов, у A. kolomikta – для содержания аскорбиновой кислоты и флавонолов.

The article describes results of a comparative study conducted in seasons of contrasting hydrothermic regimes of averaged variation coefficients of 14 indexes of biochemical composition of fruits of 4 species of introduced plants from families Ericaceae and Actinidiaceae – O. macrocarpus, V. corymbosum, A. arguta and A. kolomikta. It has been shown that the highest integral resistance of biochemical composition of fruits to the complex impact of meteorological factors among O. macrocarpus varieties is characteristic of the released Stevens variety, the lowest one – of Holistar Red, among V. corymbosum varieties – of Bluejay and Sunrise respectively. In the taxonomic row of A. arguta the highest resistance to abiotic factors is found in the natural form, the lowest one – in Sentjabrskaja variety, in the taxonomic row of A. kolomikta – in Aromatnaja and Sentjabrskaja varieties respectively. The greatest variability in all or most introduced varieties is characteristic of parameters of accumulation in fruits of dry substances, hydroxycinnamic acids, soluble sugars and the total amount of bioflavonoids, as well as the content of pectin substances for both species of Actinidiaceae family. At the same time, O. macrocarpus is characterized by high stability of the content of titrated acids and anthocyanin pigments in fruits, V. corymbosum – of catechins, flavonols and tannins, A. kolomikta – of titrated acids, leucoanthocyanins and catechins. Accordingly, the most distinct dependence on the seasonal hydrothermal regime has been found in O. macrocarpus for its sugar-acid index and the content of catechins in fruits, in V. corymbosum – for that of pectin substances and true anthocyanins, in A. arguta – for catechins content, for A. kolomikta – for that of ascorbic acid and flavonols.

метеорологические факторыклюква крупноплоднаяголубика высокорослаяактинидия аргутаактинидия коломиктасортаплодыбиохимический составорганические кислотыуглеводыбиофлавоноидыкоэффициент вариацииmeteorological factorslarge-fruited cranberrytall blueberryactinidia argutaactinidia kolomiktavarietiesfruitsbiochemical compositionorganic acidscarbohydratesbioflavonoidsvariation coefficientReferencesВлияние погодных условий вегетационного периода на биохимический состав плодов шиповника и калины обыкновенной при интродукции в Беларусь / Ж. А. Рупасова [и др.] // Плодоводство : науч. тр. / Ин-т плодоводства. – 2013. – Т. 25. – С. 309–325.Rupasova Zh. A., Garanovich I. M., Shpital’naya T. V., Vasilevskaya T. I., Varavina N. P., Krinitskaya N. B., Legkaya L. V., Titok V. V. The influence of weather conditions of the vegetation period on the biochemical composition of rose hips and viburnum ordinary when introduced into Belarus. Plodovodstvo: nauchnye trudy [Fruit growing: scientific papers], 2013, vol. 25, pp. 309–325 (in Russian).Межсезонные различия биохимического состава плодов рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) при интродукции в Беларусь / Ж. А. Рупасова [и др.] // Плодоводство : сб. науч. тр. / Ин-т плодоводства. – 2016. – Т. 28. – С. 227–236.Rupasova Zh. A., Garanovich I. M., Shpital’naya T. V., Vasilevskaya T. I., Krinitskaya N. B., Tishkovskaya E. V., Pinchukova Yu. M., Frolova L. V., Murashkevich L. A., Titok V. V. Interseasonal differences in the biochemical composition of the fruits of mountain ash (Sorbus aucuparia L.) upon introduction into Belarus. Plodovodstvo: sbornik nauchnykh trudov [Fruit growing: collection of scientific papers], 2016, vol. 28, pp. 227–236 (in Russian).Методы определения сухих веществ : ГОСТ 8756.2-82. – Введ. 01.01.1983. – М. : Изд-во стандартов,1982. – 5 с.State Standard 8756.2-82. Methods for determination of dry substance. Moscow, Publishing House for Standards, 1982. 5 p. (in Russian).Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – Л. : Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1987. – 429 с.Ermakov A. I., Arasimovich V. V., Yarosh N. P., Perushanskii Yu. V., Lukovnikova G. A., Ikonnikova M. I. Methods of biochemical research of plants. 3rd ed. Leningrad, Agropromizdat. Leningradskoe otdelenie Publ., 1987. 429 p. (in Russian).Марсов, Н. Г. Фитохимическое изучение и биологическая активность брусники, клюквы и черники : дис. ... канд. фармацевт. наук : 15.00.02 / Н. Г. Марсов. – Пермь, 2006. – 200 л.Marsov N. G. Phytochemical study and biological activity of cranberries, cranberries and blueberries. Ph. D. thesis. Permian, 2006. 200 p. (in Russian).Плешков, Б. П. Практикум по биохимии растений : учеб. пособие / Б. П. Плешков. – 3-е изд., доп. и перераб. – М. : Колос, 1985. – 255 с.Pleshkov B. P. Practical work on plant biochemistry. 3rd ed. Moscow, Kolos Publ., 1985. 255 p. (in Russian).Swain, T. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic constituents / T. Swain, W. Hillis // J. Sci. Food Agricult. – 1959. – Vol. 10, N 1. – P. 63–68. https://doi.org/10.1002/jsfa.2740100110Swain T., Hillis W. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic constituents. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1959, vol. 10, no. 1, pp. 63–68. https://doi.org/10.1002/jsfa.2740100110Скорикова, Ю. Г. Методика определения антоцианов в плодах и ягодах / Ю. Г. Скорикова, Э. А. Шафтан // Тр. III Всесоюз. семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод (27–30 сент. 1966 г.) / Урал. лесотехн. ин-т. – Свердловск, 1968. – С. 451–461.Skorikova Yu. G., Shaftan E. A. Method for the determination of anthocyanins in fruits and berries. Trudy III Vsesoyuznogo seminara po biologicheski aktivnym (lechebnym) veshchestvam plodov i yagod (27–30 sentyabrya 1966 goda) [Proceedings of the III All-Union seminar on biologically active (medicinal) substances of fruits and berries (September 27–30, 1966)]. Sverdlovsk, 1968, pp. 451–461 (in Russian).Методика определения антоцианов в плодах аронии черноплодной / В. Ю. Андреева [и др.] // Фармация. – 2013. – № 3. – С. 19–21.Andreeva V. Yu., Kalinkina G. I., Kolomiets N. E., Isaikina N. V. Method for the determination of anthocyanins in the fruit of chokeberry aronia. Farmatsiya = Pharmacy, 2013, no. 3, pp. 19–21 (in Russian).Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье // Государственная фармакопея СССР / редкол. : Ю. Г. Бобков [и др.]. – М., 1987. – Вып. 1 : Общие методы анализа. – С. 286–287.Determination of the content of tannins in medicinal plant raw materials. Gosudarstvennaya farmakopeya SSSR. Vypusk 1 [State Pharmacopoeia of the USSR. Iss. 1]. Moscow, 1987, pp. 286–287 (in Russian).Зайцев, Г. Н. Математическая статистика в экспериментальной ботанике / Г. Н. Зайцев. – М. : Наука, 1984. – 424 с.Zaitsev G. N. Mathematical statistics in experimental botany. Moscow, Nauka Publ., 1984. 424 p. (in Russian).Формирование биохимического состава плодов видов семейства Ericaceae (Вересковые) при интродукции в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.] ; под ред. В. И. Парфенова. – Минск : Беларус. навука, 2011. – 307 с.Rupasova Zh. A., Reshetnikov V. ., Vasilevskaya T. I., Yakovlev A. P., Pavlovskii N. B. Formation of the biochemical composition of the fruits of the Ericaceae family (Heathers) when introduced in Belarus. Minsk, Belaruskaya navuka Publ., 2011. 307 p. (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.