vestibИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Biological Series1029-89402524-230XThe Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1029-8940-2018-63-1-39-45vestib-344Research ArticleСтатьиФЕНОЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ ВИДОВ СЕМЕЙСТВА АКТИНИДИЕВЫЕ (ACTINIDIACEAE) В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИPHENOL COMPLEX OF FRUITS OF INTRODUCED SPECIES OF THE ACTINIDIACEAE FAMILY IN CONDITIONS OF BELARUSРупасоваЖ. А.RupasovaZh. A.

член-корреспондент, д-р биол. наук, профессор, заведующий лабораторией

Corresponding Member, D. Sc. (Biol.), Professor, Head of the Laboratory

J.Rupasova@cbg.org.byГарановичИ. М.GaranovichI. M.

канд. биол. наук, вед. науч. сотрудник

Ph. D. (Biol.), Leading reseacher

bel.dendr@gmail.comШпитальнаяТ. В.ShpitalnayaT. V.

канд. биол. наук, заведующий лабораторией

Ph. D. (Biol.), Head of the Laboratory

t.shpitalnaya@cbg.org.byВасилевскаяТ. И.VasilevskayaT. I.

канд. биол. наук, ст. науч. сотрудник

Ph. D. (Biol.), Senior researcher

T.Vasileuskaya@cbg.org.byКриницкаяН. Б.KrinitskayaN. B.

науч. сотрудник

Researcher

ФроловаТ. В.FrolovaT. V.

канд. с/х наук, заведующий лабораторией

Ph. D. (Agricult.), Head of the Laboratory

АрхаровА. В.ArkharovA. V.

вед. инженер

Management Engineer

bel.dendr@gmail.comЦентральный ботанический сад НАН Беларуси, МинскCentral Botanical Garden of the NAS of Belarus, MinskИнститут плодоводства, пос. СамохваловичиInstitute for Fruit Growing, Samochvalovichi2018040420186313945Copyright © Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Фролова Т.В., Архаров А.В., 20182018Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Фролова Т.В., Архаров А.В.Rupasova Z.A., Garanovich I.M., Shpitalnaya T.V., Vasilevskaya T.I., Krinitskaya N.B., Frolova T.V., Arkharov A.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestibio.belnauka.by/jour/article/view/344

Приведены результаты сравнительного исследования содержания основных групп биофлавоноидов и дубильных веществ в плодах дикорастущей формы и 5 сортов Actinidia arguta (Киевская крупноплодная, Киевская гибридная, Ласунка, Пурпурная садовая и Сентябрьская), а также в плодах дикорастущей формы и 8 сортов Actinidia kolomikta (Превосходная, Ароматная, Достойная, Однодомная, Сентябрьская, ВИР-1, Вафельная и Ботаническая). Показано, что отличительной особенностью биофлавоноидного комплекса плодов обоих видов являлось отсутствие в его составе собственно антоцианов при доминировании у Actinidia arguta лейкоантоцианов, у актинидии коломикта – лейкоантоцианов и флавонолов. Селекционное улучшение обоих видов актинидии способствовало ингибированию в плодах биосинтеза биофлавоноидов, особенно у Actinidia arguta, у которой минимальные потери данных соединений установлены у сортов Киевская крупноплодная, Киевская гибридная и Ласунка. У Actinidia kolomikta наиболее высоким содержанием в плодах витаминов Р, превосходящим таковое у природной формы, характеризовались три сорта – Достойная, Однодомная и Вафельная.

The article presents results of a comparative study of the content of main groups of bioflavonoids and tannins in fruits of the wild form and 5 sorts of Actinidia arguta – Kievskaya krupnoplodnaya, Kievskaya hybridnaya, Lasunka, Purpurnaya sadovaya and Sentyabrskaya, as well as the wild form and 8 sorts of Actinidia kolomikta – Prevoskhodnaya, Aromatnaya, Dostoynaya, Odnodomnaya, Sentyabrskaya, VIR-1, Vafelnaya and Botanicheskaya. It has been shown that a characteristic feature of the bioflavonoid complex of fruits of both the species was absence of true anthocyanins in its composition with leucoanthocyanins dominating in Actinidia arguta and leucoanthocyanins and flavonols in Actinidia kolomikta. Selection improvements of both the species of Actinidia led to inhibition of bioflavonoid biosynthesis in fruits, especially fruits of Actinidia arguta. Minimal losses of the given compounds have been shown by sorts Kievskaya krupnoplodnaya, Kievskaya hybridnaya and Lasunka. Three sorts of Actinidia kolomikta – Dostoynaya, Odnodomnaya and Vafelnaya – were characterized by the highest content of P-vitamins in fruits which exceeds the figures for the natural form.

актинидия аргутаактинидия коломиктасортаплодылейкоантоцианыкатехиныфлавонолыбиофлавоноидыдубильные веществаActinidia argutaActinidia kolomiktasortsfruitsleucoanthocyaninscatechinesflavonolsbioflavonoidstanninsReferencesHowell, A. B. Update on health benefits of cranberry and blueberry / A. B. Howell // Acta Hort. – 2009. – Vol. 810. – P. 779–784.Howell A. B. Update on health benefits of cranberry and blueberry. Acta Horticulturae, 2009, vol. 810, pp. 779–784. DOI: 10.17660/ActaHortic.2009.810.104Swain, T. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic constituents / T. Swain, W. Hillis // J. Sci. Food Agric. – 1959. – Vol. 10, N 1. – P. 63–68.Swain T., Hillis W. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1959, vol. 10, no. 1, pp. 63–68. DOI: 10.1002/jsfa.2740100110Скорикова, Ю. Г. Методика определения антоцианов в плодах и ягодах / Ю. Г. Скорикова, Э. А. Шафтан // Тр. 3-го Всесоюз. семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. – Свердловск, 1968. – С. 451–461.Skorikova Iu. G., Shaftan E. A. Method for the determination of anthocyanins in fruits and berries. Trudy 3-go Vsesoiuznogo seminara po biologicheski aktivnym (lechebnym) veshchestvam plodov i iagod [Proceedings of the 3rd All-Union seminar on biologically active (medicinal) substances of fruits and berries]. Sverdlovsk, 1968, pp. 451–461 (in Russian).Методика определения антоцианов в плодах аронии черноплодной / В. Ю. Андреевa [и др.] // Фармация. – 2013. – № 3. – С. 19–21.Andreeva V. Iu., Kalinkina G. I., Kolomiets N. E., Isaikina N. V. Method for the determination of anthocyanins in fruits of chokeberry fennel. Farmatsiia [Pharmacy], 2013, no. 3, pp. 19–21 (in Russian).Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Ленин-град : Агропромиздат, ЛО, 1987. – 430 с.Methods of biochemical research of plants, in Ermakov A. I. (ed.), 3rd edition, revised and enlarged. Leningrad, Agropromizdat, LO Publ., 1987. 430 p. (in Russian).Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье // Государственная фарма-копея Союза Советских Социалистческих Республик / М-во здравоохранения СССР. – М., 1987. – Вып. 1 : Общие методы анализа. – С. 286–287.Determination of the content of tannins in medicinal plant raw materials. Gosudarstvennaya farmakopeya Soiuza Sovetskikh Sotsialistcheskikh Respublik. Vyp. 1 : Obshchie metody analiza [State Pharmacopoeia of the Union of Soviet Socialist Republics. Iss. 1: General methods of analysis]. Moscow, 1987, pp. 286–287 (in Russian).Биохимический состав плодов малораспространенных культур садоводства в Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. – Минск : Беларус. навука, 2014. – 315 с.Rupasova Zh. A., Garanovich I. M., Shpital’naya T. V., Vasilevskaya T. I., Pavlovskii N. B., Krinitskaya N. B. Biochemical composition of fruit of horticultural crops in Belarus. Minsk, Belaruskaia navuka Publ., 2014. 315 p. (in Russian).Формирование биохимического состава плодов видов семейства Ericaceae (Вересковые) при интродукции в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]; под ред. акад. В. И. Парфенова. – Минск : Беларус. навука, 2011. – 307 с.Rupasova Zh. A., Garanovich I. M., T. V., Vasilevskaya T. I., Pavlovskii N. B., Krinitskaya N. B. Formation of the biochemical composition of fruits of the Ericaceae family (Heathers) when introduced in Belarus, in Parfenov V. I. (ed.). Minsk, Belaruskaia navuka Publ., 2011. 307 p. (in Russian).Карабанов, И. А. Флавоноиды в мире растений / И. А. Карабанов. – Минск : Ураджай, 1981. – 80 с.Karabanov I. A. Flavonoids in the plant world. Minsk, Uradzhai Publ., 1981. 80 p. (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.